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【整合】田廣利:餐飲加盟做的是B2B生意

餐飲邦2021-06-13 09:10:38

大道至簡,看似復雜的餐飲規律,其實用一句話就能揭示出其內涵。最近“田廣利私家菜”將陸續推出“一句話揭示餐飲規律”的系列文章,希望各位朋友能喜歡。

總有人問《餐飲邦》大田做特許加盟的利與弊,其實過去已經在好多文章提到過相關的觀點。現在大田就用最簡單的一句話來概括:餐飲加盟做的是B2B生意。

簡單解釋一下:傳統直營餐飲做的是B2C生意,直接為顧客服務。而特許加盟合作中,加盟店相當于是盟主企業的經銷商。在中國的特殊市場環境下,盟主企業通常只是負責招到經銷商,幫他們把餐廳建起來,至于怎樣做生意,怎么從顧客那里賺錢,那是B2C,是加盟店自己的事情。(《餐飲邦》創始人田廣利寫于2015-5-6

來源:《餐飲邦》,作者:《餐飲邦》創始人田廣利。轉載須注明來源和作者!


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